CALDINHO DE LENTILHA

CALDINHO DE LENTILHA

por | maio 30, 2020 | alho desidratado, cebola desidratada, lentilha, louro, pimenta do reino

CALDINHO DE LENTILHA

Ingredientes

Ingredientes:

  • 1 pacote de lentilha Koryma de 500g
  • 5 batatas descascadas
  • 3 folhas de louro Koryma
  • 1 tomate bem madurinho cortado em quadradinhos
  • 2 linguiças calabresa cortadas em cubinhos de 1cm
  • 1 colher de cebola desidratada Koryma
  • 3 colheres de sopa bem generosas de manteiga
  • 1 colher de chá de alho desidratado Koryma
  • Pimenta-do-reino Koryma a gosto
  • Sal Rosa Koryma a gosto
  • 1/2 maço de cebolinha bem picadinha

Modo de preparo

  • Lave bem a lentilha e deixe de molho por 30 minutos
  •  Em uma panela de pressão cozinhe a lentilha com o louro por 10 minutos depois que pegar a pressão, espere sair a pressão e verifique se ficou bem molinha, retire as folhas de louro e reserve
  • Cozinhe as batatas  e bata no liquidificador com a lentilha com a aguá do cozimento
  • Numa panela grande e grossa frite a linguiça calabresa na manteiga, quando estiver bem fritinha acrescente o tomate, a cebola e o alho, e adicione a lentilha e a batata já batidas no liquidificador.
  • Acerte a água, coloque sal  e deixe cozinhar por uns 20 minutos até alcançar a textura desejada, mais ralo ou mais cremoso
  • Prove o sal, acrescente mais se necessário, acrescente a pimenta do reino à gosto
  • Na hora de servir coloque  cebolinha à gosto
  • Esse caldinho rende muito, serve até 8 pessoas!
BOLO DE FUBÁ COM IOGURTE

BOLO DE FUBÁ COM IOGURTE

por | maio 21, 2020 | fuba

BOLO DE FUBÁ COM IOGURTE

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ½ xicara de óleo
  • 1 ½ xicara de açúcar
  • 1 xicara de Fubá Mimoso Koryma
  • 1 xicara de farinha de trigo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó para bolos

Modo de preparo

. Bata as claras em neve e reserve

. Bata o óleo, o açúcar e as gemas até ficar um creme, em seguida adicione o iogurte e  bata mais um pouco.

. Junte a farinha de trigo e o fubá, batendo muito bem

. Para finalizar acrescente as claras em neve e o fermento em pó misturando com uma colher até incorporar em à massa, porém sem bater.

. Coloque em uma forma de furo, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal  (não coloque muito açúcar)

. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos (de acordo com cada forno) faça o teste do palito.

Fácil e muito bom!

BOLO FUNCIONAL DE BANANA

BOLO FUNCIONAL DE BANANA

por | maio 14, 2020 | Aveia Flocos Finos, Uva Passa Preta

BOLO FUNCIONAL DE BANANA

Ingredientes

  • 6 bananas nanicas maduras
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • ½ xicara de óleo da sua preferência
  • 2 xicara de uvas passas pretas Koryma sem semente
  • 1 maça picada sem casca
  • 2 xicaras de aveia flocos finos Koryma
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador as bananas amassadas, ou cortadas em fatias, os 4 ovos 1 margarina, o óleo e 1 xicara de uvas passas.
  • Transfira para uma tigela e misture a maça, a outra xicara de uvas passas, a aveia, depois de bem misturados, acrescente o fermento, mexendo sem bater.
  • Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo, despeje o bolo e ponha para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, dependendo do seu forno.

 

Dica: Você pode substituir a margarina por manteiga e o óleo de soja por óleo de côco.

BISCOITO AMANTEIGADO

BISCOITO AMANTEIGADO

por | maio 14, 2020 | polvilho doce

BISCOITO AMANTEIGADO

Ingredientes

  • 500 gr de Polvilho Doce Koryma
  • 1 xicara de chá de farinha de trigo
  • 250 gr de manteiga sem sal
  • 1 xicara de chá de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de café de fermento em pó

 

Opcional: 100 gr de côco ralado

Modo de preparo

  • Junte a farinha peneirada, o polvilho doce e o fermento e reserve
  • Misture a manteiga, os ovos e o açúcar
  • Vá juntando e misturando bem com os outros ingredientes reservados
  • Amasse até ficar uma massinha bem homogênea
  • Modele os biscoitinhos no formato que preferir
  • Arrume-os em uma forma, não precisa ser untada

Leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar.

PIPOCA DE MICRO-ONDAS Sem óleo

PIPOCA DE MICRO-ONDAS Sem óleo

por | maio 11, 2020 | Milho de Pipoca

PIPOCA DE MICRO ONDAS

sem óleo

Ingredientes

. 5 colheres de sopa de milho de pipoca Koryma

. 5 colheres de sopa de água

. 1 colher de café de sal

Modo de preparo

Em uma tigela funda coloque todos os ingredientes, misture bem, envolva a tigela com filme plástico, faça furinhos para que saia o vapor.

Leve ao micro-ondas na potencia máxima por aproximadamente 6 minutos.

Atenção: cada micro-ondas tem um tempo diferente, quando ver que já não tem estouros frequentes, pode tirar pra não queimar.