Canjica de Milho Branco

Ingredientes

½ pacote de canjica branca Koryma (250 gr)

½ litro de Leite

2 colheres de sopa de açucar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Canela em pó Koryma

Água para cozimento (aprox. 2 litros)

Experimentar o ponto, bem macio

Modo de preparo

• Lave muito bem  a canjica, e coloque  de molho de um dia para o outro
• Coloque em uma panela grossa com agua 2 cm acima dos grãos, e cozinhe até ficar bem macia e secar toda a água
• Acrescenta ½ litro de leite , ou mais se preferir mais caldo e deixe ferver bem
• Misture o açúcar, e o leite condensado, mexendo sempre e bem
• Desligue o fogo e junte o creme de leite, sem soro, mexendo muito bem
• Despeje em um pirex e polvilhe com canela em pó